Wien – Mit dem Sommer in vollem Gange gibt es nichts Besseres, als sich an einem heißen Tag mit einer erfrischenden Kugel Eis abzukühlen. Österreich, bekannt für seine erstklassigen kulinarischen Genüsse, bietet eine Vielzahl von Eissalons, die Eisliebhaber mit ihren köstlichen Kreationen verzaubern. Hier sind einige der besten Eissalons des Landes, die es wert sind, besucht zu werden.
- Tichy, Wien: Seit 1952 ist Tichy eine Institution in Wien und bekannt für sein handgemachtes Eis. Besonders beliebt ist die „Eismarillenknödel“-Spezialität, bei der Vanilleeis mit Marillenmarmelade gefüllt und in Semmelbröseln gewälzt wird.
- Gelato Serafin, Wien: 1977 ist Valentina Serafini erstmals als junges Mädchen nach Wien gekommen, um genau hier ihre Liebe zum Eis zu entdecken. Auch wenn der Eissalon in 1200 Wien, in dem sie gearbeitet hat, damals noch ganz anders ausgesehen hat, hat sich eines nicht verändert – die simple Freude, die eine gute Tüte Eis bereiten kann, hat sie seitdem nicht mehr losgelassen. Und so wagt sie gemeinsam mit ihrer Tochter Laura einen Neubeginn mit ihrer eigenen Gelateria im 20. Bezirk, wo sich die alte Tradition der Eiserzeugung mit ihrem italienischen Elan und einer modernen Note bestens ergänzen.
- Eissalon Tuchlauben, Wien: Der Eissalon Tuchlauben ist der wohl bekannteste Eissalon im ersten Bezirk in der gleichnamigen Straße. Gegründet 1962 von der Familie Perizzolo, erlebt man hier echte italienische Tradition. Genauso, wie man sich klassisches italienisches Eis eben vorstellt. Sehr cremig, eher süß und die typischen italienischen Eissorten. Eine bekannte Spezialität ist Nougat. Wann immer man einen guten Eis-Cup essen möchte, ist man hier richtig.
- Eissalon am Schwedenplatz, Wien: Dieser Eissalon besticht nicht nur durch seine Lage am beliebten Schwedenplatz, sondern auch durch sein ausgezeichnetes Eis. Die Auswahl an Sorten ist riesig und reicht von klassischen Geschmacksrichtungen bis zu innovativen Kreationen.
- Eis-Greissler, mehrere Standorte: Mit mehreren Standorten in ganz Österreich hat sich Eis-Greissler einen Namen gemacht. Das Eis wird aus frischen, regionalen Zutaten hergestellt und bietet eine große Vielfalt an Sorten, darunter auch vegane Optionen.
- Gelateria Pasticceria Italiana, Salzburg: Diese italienische Gelateria in Salzburg ist ein wahrer Geheimtipp. Hier gibt es authentisches italienisches Gelato, das mit traditionellen Techniken und besten Zutaten hergestellt wird.
- Caffe Pasticceria Bäckerei, Graz: Diese traditionsreiche Konditorei in Graz ist für ihre verlockenden Eisspezialitäten bekannt. Hier können Besucher nicht nur Eis, sondern auch köstliche Kuchen und Gebäck genießen.
Die oben genannten Eissalons sind nur eine kleine Auswahl der vielen erstklassigen Eismacher in Österreich. Sie alle haben eines gemeinsam: die Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Eis, das mit viel Liebe zum Detail hergestellt wird.
Österreichs Eissalons sind nicht nur bei Einheimischen, sondern auch bei Touristen sehr beliebt. Sie bieten nicht nur eine erfrischende Abkühlung an heißen Sommertagen, sondern auch eine kulinarische Reise für Eisliebhaber.
Ob klassische Sorten oder innovative Kreationen – die besten Eissalons Österreichs versprechen ein Geschmackserlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Für Eisliebhaber lohnt es sich, eine Tour durch die verschiedenen Eissalons des Landes zu machen und die Vielfalt der Aromen zu entdecken.
Also, worauf warten Sie noch? Machen Sie sich auf den Weg und genießen Sie das Beste, was die österreichische Eiskunst zu bieten hat. Eine Kugel Eis ist schließlich mehr als nur eine Erfrischung – es ist eine wahre Gaumenfreude!
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